俄罗斯有句谚语:“自己吃早餐,和亲人一起享用午餐,把晚餐留给敌人。”实际上这是在告诉人们晚饭有害健康。
一天吃两餐是建立在人体生理特点基础上的。人体必须等胃把所有食物消化完,再次产生饥饿感的时候才能就餐。
食物通常在胃里停留6―8小时,这就意味着,两次就餐之间必须间隔8小时左右。每天吃两顿饭可以让胃得到充分的休息,并为进行下一次消化做准备:储存酶、分泌粘液、修复胃粘膜、恢复消化系统的收缩功能。
当胃在消化食物、特别是富含蛋白质的食物时,细胞会产生很多盐酸、粘液和胃酶。虽然这些都是分解蛋白质等化合物的主要成分,但是它们会对胃壁造成损害。因此,与其他消化器官相比,胃需要休息更长的时间。
生理学家认为完美的摄取食物时间应该是:早晨7点到9点吃早餐。中午11点到1点吃午餐。不宜吃晚餐,但是饿了可以吃水果或喝果汁。
有觉悟的人就干脆过午不食,或日中一食!既有无量功德,又有切身利益,何乐而不为?
饿治百病,过饱伤人
适当的饥饿,能够促进坏死组织的吸收——中医叫做气化,西医叫做吸收。
实际上,许多人都有这样的体验,这就是饿了以后,如果不及时吃饭,那么过一会儿就不感觉饿了。这是怎么回事呢?这种现象,中医叫气化,就是人体开始清理垃圾了——结果是赘肉因此而变少,肿物因此而变小,炎症病灶的积液因此而变少。气化要的就是这种效果。
由于气化是在饥饿的情况下进行,要想气化,就必须保持饥饿感,而不能随便吃东西。人类一般在白天吃2—3次饭,而在夜间睡眠的时候不吃饭,就是因为夜间睡眠的时候要气化。这就是美国人称三分治七分养是生饥疗法的含义。国外有人提倡,每七天当中,要绝食一天,有益体内坏死产物的吸收,也是这个道理。不过一天完全不吃饭,容易发生胆汁潴留,有诱发胆结石之嫌。所以最科学、最合理的养生方式是过午不食——早饭、午饭可以吃,中午以后不吃饭。
饭只吃7分饱,饿了喝果汁,就不会生病。然而许多人不听,饿了就吃,这就叫为嘴伤身。请切记:饿治百病,过饱伤人。
引文来源:
饿治百病,过饱伤人 作者:
夏一文心灵禅语
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